درنشا 9022

این نشاسته (E1422) بر پایه ذرت مومی دارای ویسکوزیته عالی و مقاومت عالی در برابر دماهای پایین و بالا، pH پایین و تنش و برش بالا می باشد.

همچنین دارای پایداری بسیار خوب در پرخه ذوب و انجماد است

 

موارد استفاده در صنایع لبنی، به ویژه ماست هم زده و پنیر فرآوری شده، بستنی، سس کچاپ، مارگارین کم چرب، فیلینگ میوه.

مورد استفاده به عنوان پایدار کننده، امولسیفایر و غلظت دهنده.

دارای بافت (ژل) short texture