درنشا 1042

این نشاسته (E1442) با پایه ذرت به عنوان افزودنی مورد استفاده قرار میگیرد. دارای ویسکوزیته بالا و مقاومت خوبی در برابر دمای بالا (U.H.T) ، PH پایین ، تنش و برش بالا می باشد.

همچنین دارای پایداری فوق العاده در برابر چرخه ذوب و یخ زدگی است

 

 

موارد مصرفی:  در صنایع لبنی به ویژه ماست های میوه ای طعم دار ، پنیر فرآوری شده ، سس کچاپ ، محصولات bakery نان پزی ، قابل مصرف به عنوان پایدار کننده ، امولسیفایر