نشاسته ذرت مومی

نشاسته هایی استخراج شده از دانه های ذرت اصلاح شده ( ژنتیکی ) را نشاسته ذرت مومی می نامند که نسبت به نشاسته ذرت معمولی از خواص منحصربفرد و ویژه ای برخوردار است. نشاسته ذرت مومی با دارا بودن بیش از 90 درصد آمیلو پکتین نسبت به سایر نشاسته ها مانند ذرت معمولی، گندم و ... دارای خواص و رفتارهای متفاوتی می باشد. نشاسته ذرت مومی به دلیل داشتن ژل چسبناک ، شفاف و قوی هنگام پخت در بسیاری از صنایع غذایی به عنوان قوام دهنده مورد استفاده قرار میگیرد. نشاسته ذرت مومی نسبت به سایر نشاسته ها در دماهای پایین مقاوم بوده و در صنایع لبنی و ... کاربرد فراوانی دارد.

موارد مصرف: 

1. صنایع لبنی 
2. تولید استبلایزرها 
3. صنایع تولید سس 
4. مکمل های خوراکی 

   Comments

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید مدیر سایت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

نمایش مشخصات من