فالوده دسر سنتی ایرانیان بوده و بنا بر بسیاری از شواهد منشا آن شهر شیراز است. درگذشته به منظور تولید رشته فالوده با توجه به امکانات موجود، نشاسته مستقیما از دانه های گندم استحصال و بصورت کیک جمع آوری و مصرف می شد. با پیشرفت علم و جانشین شدن روشهای جدید تولید نشاسته، پودر نشاسته گندم نتوانست جایگزین مناسبی برای کیک سنتی نشاسته گندم باشد. رشته فالوده تولیدی با پودر نشاسته گندم ، کیفیت مناسب جهت تولید رشته را نداشت و رشته های حاصل از آن دارای طول کوتاه و مقاومت کم بودند و از طرف دیگر کیک نشاسته به دلیل داشتن رطوبت بالا دارای ماندگاری بسیار پایینی بود و به سرعت کپک می زد.از این رو شرکت پارس خوشه پرداز با تکیه بر دانش فنی خود موفق به تولید پودر نشاسته اصلاح شده با نام تجاری درنشا با کد 6522 شد که این نشاسته اصلاح شده علاوه بر ماندگاری بالا دارای قابلیت تولید رشته هایی بلند و مقاوم بود که جایگزین مناسبی برای کیک تر نشاسته شد و در کمتر از 6 ماه توانست بیش از 70 درصد از نیاز بازار بزرگ ایران را تحت پوشش قرار دهد.